Home > グルメ > イタリアワイン試飲会

イタリアワイン試飲会

イタリアワインの試飲会に行ってきた。

会場は例によって清水家さんで試飲したのは10本。

 

1.2009 サレント・ビアンコ・エレナ(ロッカ・デ・モリ)

2.2006 オピ・シャルドネ(ファルネーゼ)

3.2006 サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・リゼルヴァ(ポッター・カルロ)

4.2008 カサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ(ファルネーゼ)

5.2007 バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ・ソリテル(ペスカイヤ)

6.2007 アンティコ・コッレ・トスカーナ・ロッソ(アンティコ・コッレ)

7.2006 テヌータ・モンテティ・カプルニオ(モンテティ)

8.2007 エンリコ・サンティーニ・ポッジオ・アルモロ(エンリコ・サンティーニ)

9.2008 レ・ディフェーゼ(サッシカイア)

10.2004 カステッロ・ディ・ボルゲリ(カステッロ)

 

印象に残ったのは2番、4番、5番の3本。

2番はオレンジとナッツのような香りで飲むと舌の上で余韻が長く残る感じが良かった。

4番は某ワイン漫画で一躍有名となったワイン。1本に2房しかブドウを残さないだけあって凝縮された果実味が楽しめた。

5番は参加者の大半が一押しに挙げた1本。ベリー系と干し草と革の香りがあり、酸とタンニンのバランスも良かった。4時間前に開けたものは更にまろやかになっていて時間の変化を楽しめると思う。

 

料理はポタージュスープ、白子ソテーと帆立の空豆ソース、ローストビーフ、ピザ、海老トマトクリームパスタ、バケット等々。食材の入手が難しい時期に奮闘してくれた。

会費は6,000円。イタリアワインにしては安くないなと思っていたが、1,000円以下のワインが1本も無くグレードの高いワインが揃っていたので満足満足。

コメント:0

コメントフォーム
Remember personal info

トラックバック:0

このエントリーのトラックバックURL
http://www.hiyori.net/2011/03/%e3%82%a4%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e8%a9%a6%e9%a3%b2%e4%bc%9a.html/trackback
Listed below are links to weblogs that reference
イタリアワイン試飲会 from hiyori.net

Home > グルメ > イタリアワイン試飲会

検索
フィード
メタ情報

Return to page top